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真艺餐饮

真艺火锅冒菜培训

成都真艺餐饮
四川省成都市金牛区金耀路18号益州蓉苑4栋3单元1802
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学校介绍

  • 创立时间
    2013-12-05
  • 学校简介
    成都真艺餐饮管理有限公司成立于2013年,位于风景怡人的四川,经长期以来从事四川民俗新奇特菜品及老火锅底料等的开发和研制,并向全国各...
  • 营业时间
    9:00-20:00

课程详情

  • 课程介绍

          成都真艺餐饮管理有限公司成立于2013年,位于风景怡人的四川,经长期以来从事四川民俗新奇特菜品及老火锅底料等的开发和研制,并向全国各地传授多年,同时可派专业厨师入店制作。在我们这里学有几个优势:我们是一对一的传授技术,一般一项三到五天你觉得还不会,可以免费再学。不论你到哪里学,务必先品尝,你不会做,会吃嘛,什么都能吹牛,吃的绝对骗不了的。       

          火锅冒菜崇尚麻辣,有火锅的红汤、又有麻辣烫式的香味,最不同的是火锅型冒菜的底料是根据以往的卤水型冒菜和串串香底料改良而成,味道浓郁,麻辣鲜香,越煮越有味道,是一个人的火锅盛宴。火锅冒菜崇尚麻辣,有火锅的红汤、又有麻辣烫式的香味,最不同的是火锅型冒菜的底料是根据以往的卤水型冒菜和串串香底料改良而成,味道浓郁,麻辣鲜香,越煮越有味道,是一个人的火锅盛宴。

  • 教学安排

    QQ截图20171023115744.png QQ截图20171023115800.png

    培训内容:

    1、五香料的识别与搭配。
    2、冒菜底料的炒制方法及保存方法。
    3、碗底红油的炼制。
    4、汤料熬制的技术。
    5、汤料调制与兑锅的技术。
    6、菜品的加工,刀工以及冒菜的技术。碗底的调料的调制方法。
    7、汤料以及原材料的保存。
    8、各种味型的调制。还可免费传授(秘制豆豉酱)的制作方法。(如:火锅味、清汤味、豆鼓味、卤汁味)等

  • 教学目标

    一.学员可实地考察,免费品尝,满意后签约。
    二.免费提供食宿,免费提供所有学习材料。
    三.全程学员亲手操作,师傅一对一指导,手把手教学。
    四.免费对口实体店实习。
    五.不限教学时间,学会为止。
    六.对学员均免费提供开店选址,装修一系列后期培训指导。
    七.终身免费技术升级。

授课老师

  • 杨师傅

    杨师傅

    条理清晰
    简单易懂
    尽心尽责
  • 黄师傅

    黄师傅

    条理清晰
    简单易懂
    悔人不倦
  • 袁师傅

    袁师傅

    条理清晰
    课堂活跃
    循循善诱

评价 我要评价

  • 无心****
    效果:5.0 师资:5.0 环境:5.0

    这个真的是包学会!

    2017-12-13 09:27:35

问答 我来问问

  • 我来回答

    有学会了的吗?

    游客 2017-12-27 11:28:24

    有,还有开店的

    游客 2017-12-27 16:51:00
  • 我来回答

    老师做出来的好吃吗?

    游客 2017-12-27 11:28:35

    味道好。手艺不错

    游客 2017-12-27 16:50:48

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上课地点

  • A
    成都真艺餐饮
    四川省成都市金牛区金耀路18号益州蓉苑4栋3单元1802

授课机构

成都真艺餐饮管理有限公司成立于2013年,位于风景怡人的四川,经长期以来从事四川民俗新奇特菜品及老火锅底料等的开发和研制,并向全国各...

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